饲料原料分几类?
发布时间：
2024-07-25
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(1)能量饲料 指干物质中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白含量低于20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类、淀粉质的块根、块茎和瓜菜类等饲料。常用能量饲料有:
①玉米:粗蛋白含量8%~9%，消化能14.27兆焦/千克，籽粒中所含淀粉甚丰富，粗脂肪含量亦较高，是重要的高能量精料。但缺乏赖氨酸、蛋氨酸与色氨酸三种必需氨基酸。在世界饲用谷物(玉米、大麦、燕麦、高粱、稻谷)中约占饲用谷物总量的50%左右。
②小麦:蛋白含量和品质都较玉米高，能量与玉米接近，适口性较玉米好，生长育肥猪使用，可减少黄脂肪，提高猪肉品质。一般粗蛋白13.9%，消化能14.18兆焦/千克。与玉米相比，小麦蛋白质及维生素含量较高，但是生物素的含量及利用率较低，作为主要原料代替玉米时应注意补充生物素，小麦也缺乏赖氨酸，应适当补充。小麦含有抗营养因子戊聚糖、植酸磷等，猪不能消化吸收，经粪便排出体外，会污染环境。此外，小麦易感染赤霉菌，可引起猪急性呕吐。用于乳猪一般以粉状为好，用于中大猪一般以碎粒较好，否则适口性较差。
③米糠:糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层与胚三种物质的混合物，其营养价值视白米加工程度不同而异。其干物质含粗灰分11.9%、粗纤维13.7%，这是不利方面;但含粗蛋白13.8%、粗脂肪14.4%则是其优点，但这些粗脂肪中不饱和脂肪酸含量高，所以不易贮藏，容易因氧化而酸败。同时其钙磷比例不合适，为1:22;由于含油脂较多，给动物饲喂过多，易致下泻。一般控制在15%以下，可选用经过处理的脱脂米糠或使用新鲜米糠较为安全。
④麦麸:是小麦加工成面粉的副产物，由小麦种皮、糊粉层、少量胚芽和胚乳组成。出麸质量和数量随加工过程而定，其粗纤维高达8.5%~12.0%。蛋白质含量高达12.5%~17.0%，质量也高于小麦，含有0.67%赖氨酸。但蛋氨酸含量很低，只有0.11%，大缺点是钙磷不平衡，为1∶8，配合日粮时需特别注意钙的补充。麦麸的优点在于蓬松性可调节饲料的容重，轻泻性可以调节消化道的机能，但要注意麦麸吸水性强，易造成便秘。
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